连日来，法国遭遇极端高温，多地最高气温冲到43℃以上，巴黎也逼近41℃。在当地居民争相购买空调的背后，有一支华人带领的“制冷师”团队从事着安装维保工作。作为团队负责人，华人岳先生这个6月几乎忙得脚不沾地。这段时间他接到的紧急订单一批接一批，其中仅巴黎一家麦当劳就订了100台空调。

　　岳先生说，自己是法国为数不多持证上岗的华人“制冷师”，如今从业已近20年。要拿到资质，除了过语言关，电、水、制冷原理等都要学习考试，整个过程往往需要一到三年，虽然在法国务工的华人不少，但能拿此证的人并不多。

　　完全忙不过来 100台空调“急单”追上门

　　采访过程中，扬子晚报/紫牛新闻记者和岳先生的通话多次因信号中断，他在电话那头解释，近日的高温天气也导致信号特别不好。他说，自进入6月以来，安装空调的需求电话一个接一个，团队早已忙不过来。“现在个人住家的小别墅、普通楼房这类零散的家装订单，我们基本都推掉了，因为忙不过来，眼下主要保商业和大型项目的急单。为了赶进度，工人白天晚上连轴上。”

　　据法国环境与能源管理署数据，法国住户空调安装率大约在18%至26%之间，远低于中国和美国九成以上的水平。岳先生说，当地气温常年偏凉，全年大部分时间更需要制热，空调使用时间并不长。法国当地政府对安装空调长期态度十分慎重，一度将空调与高能耗、碳排放联系在一起；加上从预约到装好往往要等上数周、老建筑不便打孔、安装费用高昂，过去不少家庭忍一忍也就过去了。但今年的持续高温，让这种克制难以为继。

　　“工期是客户卡着要的，很多时候我们是轮班制，一拨工人晚上装，一拨工人白天来。”岳先生说，以商业门店为例，白天客人多，打孔会产生灰尘、不便施工，很多活只能等晚上停业后再干。门店之所以催得急，一个直接原因是当地劳动部门管得严。“劳动部门对工作环境要求高，例如后厨太热了就不行，所以要求我们尽快给他们装。眼下我们正3个人为一个组施工，大约一天能装3台空调。上百台的订单就靠多组人马一点点往前赶。”

　　让他这段时间最“赶”的一单，是巴黎一家商业门店的100台空调。这家门店原有的几台大型水冷机在高温下接连过载停摆，后厨温度一度逼近50℃，店方几乎是追着他尽快上门，要求在几天时间内全部装完。

　　持证上岗先要过语言关 华人有资质的并不多

　　岳先生社交平台主页上介绍，自己的团队有数百名制冷师随时待命，他也表示这些并非自己的固定员工。“每位工人都相当于个体户，类似国内的电工、焊工，谁有空谁就来。”他说，目前与公司签正式合同的员工有二十来个，其中华人有五六个，其他还是以法国本地工人为主。

　　“安装空调需要持证上岗，这对华人来说是一个比较难跨过的门槛。”岳先生说，在法国，制冷、电工、登高、冷媒操作大多要持证上岗，培训和考试都用法语。简单的冷媒管理，培训一周左右就能拿下；要成为一名正经的制冷师，电、水、制冷的原理都要学，往往需要一到三年。“国内这些技工大多技校毕业，动手能力非常强，但让他们先学法语、再用法语去考专业知识，几乎不太可能。”

　　他说，团队接活的底气，首先在于他自己具备全套相关资质，公司有了资质，再调配本地持证工人来干活。岳先生告诉记者，自己于2007年来到法国，至今已近二十年。他向记者描述了近来的一个新变化，近年来不少国内的装修、木工、水电等从业者开始考虑出国工作，但欧盟又收紧了相关行业的准入通道，“想进来的人多，却卡在门口”。

　　空调安装手续繁琐 大量售后成本也计入价格

　　不少社交媒体上，有华人吐槽在巴黎安装空调格外昂贵。岳先生坦言，在巴黎装空调，远没有想象中容易。住宅楼里，楼下装了外机往外排热，楼上可能就开不了窗，邻居一旦反对就装不成；受保护的奥斯曼建筑不许打孔，只能改用更费水、更费钱的水冷机；遇到高层，还要租云梯、申请封路。不过他也提到，邻居未必都反对，有时一户装了，旁边的住户看到，反倒也想跟着装。

　　除了供需关系、安装繁琐，当地的政策也是价格贵的原因。岳先生表示，这就要提到“10年建筑责任险”。在法国几乎所有施工相关行业都要购买这种俗称“十年险”的保险，屋顶、钢结构、电气各有各的险种。“比如装大型冷库，万一因为安装出了问题，里面的货全化了，保险公司要全赔，所以他们对安装公司卡得很严。”岳先生说，要拿到这张资质，既要看公司资质、看老板履历，还要看这些年有没有出过大事故，“就像车险，连撞几次保费就高得离谱，后面干脆不保你了”。

　　岳先生说，在法国一台普通家用空调连机器带安装，普遍在2500欧元左右，贵的不只是人工，还要把售后算进去，当地空调一般至少保修一年，一年内派一次人上门就要300欧元，去三次，这一单可能就亏了。

　　高温让需求增加迅猛 中国产空调加速入欧

　　岳先生在法国与格力、美的等中国品牌经销商合作，看中的是供应链速度。他解释，疫情之后当地供应链受到影响，从汽车到空调，一个配件有时要等上一两个月，“国内品牌就算真出了问题，从国内空运过来也就一周左右”。

　　据统计，2026年前5个月，中国对欧盟空调出口额达37.6亿美元，同比增长43.2%，其中移动空调出口同比增幅超过70%，均创同期新高。

　　“目前在欧洲，美的、格力的市场占比其实还不算很高。”在岳先生看来，国产品牌空调正借这轮高温慢慢被当地认知并逐步接受。

　　岳先生告诉记者，他的团队近来承接的已不只是空调安装，也扩展到更多大型项目。公司目前以制冷为主，做大型冷库和数据中心制冷，也搭钢结构，“很多冷库需要钢结构，我们后来又考了这个资质”；同时承接中国企业出海的配套工程，包括为物流企业建冷藏冷冻库，为电池工厂、洁净车间做配套，充电桩、太阳能板安装也在业务范围之内。今年以来，团队搭建洁净车间、做制冷配套的活儿格外多，空调安装只是其中一项，随着极端高温在欧洲趋于常态，当地对制冷设备的需求仍将持续，相关订单短期内不会明显减少。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 刘浏 见习记者 何子尧